Перейти к публикации

MUS

  • Сообщения

    134
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Сообщения, опубликованные пользователем MUS

  1. 47 минут назад, Мартин сказал:

     

    МММ какое тут все неаппетитное.

     

    А что за поплавки в супах, кстати? Или это клецки имеется ввиду?

     

    Черемша была добавлена по приколу, но ее ведь многие любят))

    По книжке судя, поплавки это типа гренки из хлеба, но в кукбуке есть суп "камни в болоте", мб оно. Надо оригинал смотреть.

  2. Список блюд из книги по русскому переводу (с оригиналом не сверяла) до 20 главы включительно:

    1
    овощной суп
    каравай, буханки и булки
    салаты и сыры с сельдереем и травами
    сладкие пирожки 
    нинианский сидр
    2
    Настойка из бузины
    Кекс со сливовой начинкой
    Клубничная шипучка
    Трехъярусный торт с марципановой фигуркой Мартина, сливочная поверхность, крем и бисквит, засахаренные каштаны, розочки из цукатов
    3
    Яблоки, сыр и лепешки на меду, запивая ключевой водой
    Шарики из черемши
    4
    Жареные птицы, фрукты и овощи
    5
    Суп с поплавками
    Салат из береговых трав
    Лепешки из корешков с медом
    Горячий напиток из корней сельдерея
    Вино из одуванчиков
    6
    Булочка со сливовой начинкой
    Малиновый напиток
    Суп из овощей и сушеных креветок с приправами
    Пшеничный хлеб
    Бузинное вино
    Слоеный пирог с засахаренными фруктами
    Молодое вино
    Яблочный сидр
    7
    8
    Рассыпчатые кексы с яблоками и черникой
    Портер
    Гречишный мед, свежие фрукты, горячий чай с мятой
    9
    Земляника
    Фруктовый салат с земляникой
    Грибной бульон
    10
    Хлеб, жареный на горячих камнях
    Настойка
    Пирожки
    11
    Овощной бульон с поплавками из мягкого хлеба и нарезанного лука
    Пропавшее печенье
    12
    13
    Пудинг
    Напиток из одуванчика
    14
    Тончайшие блины из ржаной муки
    Рагу из картошки, мелко нарезанной капусты, лука и разных видов моллюсков
    Пиво "морская пена", эль
    15
    Кекс со сливовой начинкой по особому рецепту лог-а-лога Фурмо с подливкой из красной смородины (не пудинг с вареньем)
    Рулет с горячим кленовым сиропом из сладкой муки и засахаренных фруктов
    Горячий ячменный бульон с морковью
    16
    Запеканка из устриц
    Запеканка из морских трав и моллюсков
    Сливовый пудинг
    Хлеб и булочки
    Сыр, начиненный буковыми орешками
    Овощной салат
    Чай с мятой
    Вино из одуванчиков и лопушника
    17
    18
    Горячие ржаные лепешки с черничным вареньем
    Чай с мятой и окопником
    19
    20
    Сливовый пудинг
    Маленькие пирожные с завитушками крема сверху
    Суп с креветками и овощами
    Большой торт с медом и красной смородиной сверху
    Горячие пшеничные булочки с кусочками засахаренных груш внутри
    Шипучий яблочный сидр
    Ячменное пиво с нарезанным сельдереем и острым сыром

    • Неплохо 3
  3. Я - простой житель. И у меня есть мечта.

    Когда-то давно, в 2005, дай Сезоны памяти, году, у меня появилась первая книга из рэдволльской серии. Легенда о Льюке. Скажете - можно мне только посочувствовать? Первая книга и, пожалуй, самая пострадавшая в издании на русском языке. Да, можно сколько угодно качать головой и цокать языком по этому поводу, но для меня она стала проводником в мир Рэдволла. Захватила настолько, что следующие несколько лет я провела с этими книгами. От воспоминаний о сценах восстания на галере у меня до сих пор мурашки по коже. В те времена, когда книжки тебе приносят родители после работы, и покупают то, что удастся найти - в случайном порядке - сложно было понять хронологию. Иронично, что те вещи, которые выходили после Легенды, я уже не успела прочесть. Она как бы стала первой и последней.

    Шесть лет назад я переступила порог виртуального аббатства. Каждый год на последнем оффлайне перед Зимней Сказкой обсуждается грядущее голосование. Каждый год я предлагаю Легенду о Льюке. Против Саламандастрона шансов не было. Закономерно, далее победила Последняя битва, занявшее второе место в прошлом году. На следующий год ситуация с продвижением на одну позицию повторилась, однако Легенда о Льюке уже прочно закрепилась в шорт-листе, а затем перешла на четвертое, третье и второе (в прошлом году) место.

    Не буду врать, со временем энтузиазм по поводу форума не возрастает. Взрослая жизнь, как ни крути, отнимает силы и время - приходится расставлять приоритеты. В свое время оффлайны занимали в моей жизни очень важное место, да и для сайта сделано хорошего было немало. Проекты и ранние заезды на СанФуре, мисс СЦМ, Бродячие Актеры, кулинарные конкурсы, переводы, герои - обо всем этом приятно вспоминать. Последний год я забегаю разве что проголосовать в конкурсах, но мне бы хотелось исполнить свою мечту - сыграть в Легенду о Льюке. Может быть, напоследок. А может быть, кто знает, это даст вдохновение продолжать. Ведь мы выбираем книгу для того, чтобы вдохновляться и творить, а не для того, чтобы ничего не делать, правда?

    Проголосуйте за Легенду о Льюке. Когда, если не сейчас?

    P.S. В зверях отметилась за птиц (ибо я, знаете ли, бердвотчер), ну и за зайцев заодно.

    • Неплохо 6
  4. 01.09.2021 в 22:06, Kate Ravine сказал:

    Если можно, хотела бы сделать замечание по блюдам. То, что было в тексте переведено, как "паштет" - это "pasty" или "pastie" - разновидность пирожков. Так что не "грибной паштет", а "пирожки с грибами".

    Только я задумалась о том, сколько прекрасных паштетов можно было бы приготовить по этой книге, как вновь нас посещает переводческое разочарование. Жаль!

  5. Номер 3 - за лучшую птицу в этом конкурсе, какие смелые пятна, какие мощные когти!
    Номер 12 - за крота! Хотя 10 улыбнул, но фотка неудачная больно, а жаль:(

  6. При переводе Ромуальд обнаружил, что я пропустила разворот на  сканировании (проверяла же, обидно!). Оригиналы сканов утеряны, и пока у меня не вышло сделать новые, но есть хотя бы фото. Если у кого-то будет возможность подшить (читай: платная версия Адоба), будет классно. Я еще поищу сканы или сделаю новые чуть позже.

    .P00916-143056(1).thumb.jpg.1e9c6eb18fd5b4ec49373f0878bf35d1.jpgP00916-143211(1).thumb.jpg.c54d5fbdfb43de8ddac871991716eacc.jpg

  7. Непростое голосование!
    Выбрала крыску и Флэйда. За оригинальный подход и крутой грим соответственно.
    У Уайди немножко не хватило отыгрыша, хотя и мрачная атмосфера, и веревка хороши. Среди мистеров мне все понравились примерно одинаково, молодцы! Мартин поставил на близость к оригиналу, Занн - на почти неизвестный образ, который дает свободу, а Артем - на простоту среднестатистического рэдволльца-Дандина. Было сложно выбрать:)

    • Плюс 1
  8. Вброшу тоже пока пару фотографий: бородатая выдра и аббат привезли пенек в долбленке и послеобеденный вид на Мартина Воителя.

    Рассказ о раннем заезде, как обычно, напишу, а пока - спасибо всем, кто приехал (включая Кузю по колоколу), нашему новому прекрасному острову и погоде, которая оказалась как всегда лучше, чем обещала.P00727-130243.thumb.jpg.e4c697ad95e29038fba4c40f29c74738.jpgP00730-150017.thumb.jpg.39e0b9fb34889b56cdae166cecf70e4b.jpg

    • Неплохо 2
  9. Очень сложный выбор, как всегда. Хочется все попробовать приготовить, кроме, разве что, Дрожжевого пирога (это должно быть очень вкусно, но дрожжевое тесто очень лень, предпочту, чтобы готовил кто-то другой:))
    Сильно мне бы хотелось из этого попробовать Беличий банановый хлеб (с клюквой, ммм), Печеный батат (люблю батат! хотя меня остановило сочетание вяленых томатов с виноградом, я бы просто съела батат с соусом), Салат с креветками (люблю креветок) и, конечно же, Свекольный сорбет (ура, пробовать все странное)!
    Хочу отметить крутые фотки у Теплых сэндвичей и Сорбета, но модальность в рецептах все время меняется, это немножко больно моим редакторским глазкам.
    Абрикосовый пирог очень симпатичен своей простотой и подробными фотографиями процесса. Но не очень понятно, почему он кротовий... эти ребята вроде больше по подземным плодам:)
    У Бананового хлеба тоже приятные простые пояснения и примечания, видно, что рецепт любимый.

    Резюмируя, голосую за банановый хлеб, свекольный сорбет и печеный батат.

  10. Выкладывая грибы на большое плоское глиняное блюдо, монах Гуго вздрогнул, услышав, как Пэнси мимоходом сказала:
    — Смотрите! Малыш Банго и его приятели-диббуны пришли к нам в гости.
    — Я так и знал, что дела идут чересчур хорошо, с тех пор как мы избавились от Бэзила и юного Tummscoff, — в отчаянии проворчал Гуго. — Теперь нас атакует разбойник Банго и его банда!
    Повар замахал на них поварешкой.
    — Уходите! Кухня не место для малышей. Все кончится тем, что вы устроите здесь кавардак и поджарите свои собственные хвосты. Идите играть на улицу!
    Высокая и крепкая фигура Командора появилась в дверях кухни.
    — Приветствую, Гуго! Я позабочусь об этих злодеях, — с этими словами Командор расчистил одну из нижних полок и усадил на нее малышей.
    Банго свирепо посмотрел на монаха Гуго.
    — Мы хотим смотреть, как ты будешь, это самое, готовить особый аббатский трайфл. И мы, значится, с места не сдвинемся, пока ты не закончишь, хурр!
    Пэнси сжалилась над кротенком и его друзьями. Она отыскала мешочек с засахаренными каштанами и выдала каждому диббуну по ореху.
    — Тогда сидите здесь и будьте умницами. Мы разрешаем вам посмотреть.
    Командору тоже достался каштан, и он уселся вместе с малышами.
    — Спасибо! Мы будем хорошо себя вести, обещаю, — сказал предводитель выдр.
    Диббуны расхохотались, глядя, как большая выдра ведет себя как маленькая. Гуго всплеснул лапами.
    — Что ж, я вообще-то вовсе не собирался готовить трайфл прямо сейчас, но что поделать. Пойдем, Пэнси. Помоги-ка мне, сделаем его вместе.

    https://www.redwall.ru/kitchen/dessert/abbots-special-abbey-trifle

    • Неплохо 1
  11. У меня остался последний (!) рецепт, никак не могу определиться с названием.

    Rubbadeedubb Pudd. Ревеневый пудинг. Называл кротенок. Название должно не нравиться Констанции ("на вкус в разы лучше, чем звучит", "я буду чувствовать себя глупо, когда буду просить передать такое за столом") и нравиться Пэнси ("веселое название" - jolly-sounding) и Гуго ("я тоже буду чувствовать себя глупо, но поступлюсь своей гордостью и все равно попрошу положить").

    Есть вариант, конечно же, Пудинг "Раббадидаб". Предлагали еще Трын-тревеневый пудинг. Anything else?

  12. По просьбам переношу сюда обсуждение имен.
    Есть там такой персонаж несносный, Tummscoff Stag Vittlesmythe. То ли племянник Бэзила, то ли еще кто. 
    Дословно имя как-то связано с пузиком и усмешками/уплетанием еды, фамилия что-то типа квартирмейтера, только про еду, опять же.
    Характер заячий, прожорлив и дерзок.
    Чаще зовут по имени, но и полное имя с "Оленем" должно звучать складно.

    Вариантов имени масса, но идеального мы пока не выбрали: Хохотун (пока основной), Хохотуш, Бутуз, Пузанок, Баламут, Икотник (такое растение), Умора, Смехач (будет как Щекач, по сути заменяет этого персонажа в Кукбуке), Шутила, Толстун, Толстик, Уплетала, Прожора, Смешнобрюшек.

    С фамилией попроще, можно оставить Виттлсмит всегда, есть варианты Кашевар (и производные Кашеваринг, Кашеварсон и сезоны знают что еще) и Фуражир (Фуражор), а также Едовой (привет Зимовому и рядовому).

    Будем рады мнениям заслуженных переводчиков форума;)

  13. Тем временем, с помощью конкурса и нашими с Мартином стараниями все весенние рецепты переведены, летние потихоньку подтягиваются и ждут смельчаков, которые их приготовят:)

    Художественные кусочки тоже постепенно перевожу вместе с Ромуальдом, пока что выкладываем вместе с рецептами в Кухню, когда все будет готово, соберем в единый файл для чтения.

  14. 1) Дублирую сообщение про сдачу анализов (поспрашивала знакомых врачей):

    С нашей целью оптимально, наверное, будет за три дня сдать все-таки мазок. К сожалению, мазки часто дают ложноотрицательный результат, по которому нельзя ничего сказать. И часто даже при явных симптомах положительным будет только третий мазок.

    Насчет антител: igM будут через 1-2 недели с момента контакта, igG через 3-4 недели. ИгЖ это гарантия, что ты уже переболел или все еще болеешь, но уже не заразен.

    Таким образом, антитела можно сдать для своего спокойствия. Но гарантированно "да, можешь ехать" только тем, у кого положительные игЖ:) и гарантированно "нет, не можешь ехать" только тем, у кого положительный мазок. Все остальное это немного вилами по воде, но мы помним, что мы не можем убрать все риски, поэтому постараемся их минимизировать!

    2) Насчет антуража Мартин накидал много хорошего, подтверждаю. Есть еще такая группа с выкройками, сейчас мертва, но работает как архив. https://vk.com/samwit
    У меня сейчас есть заказ и еще надо же что-то к летнему конкурсу сообразить, так что могу помочь либо чем-то небольшим и простым, либо консультативно. А вообще, если нужны костюмы, можно чуть более заранее писать мне - для Рэдволла я даже наверное готова поработать "за интерес" - в смысле за материалы и еду/небольшую плату:)

    3) Раздумываю над проектом, пока нет идей. Если у вас есть, буду рада выслушать. Не хочу повторять ни танцы, ни травоведение. Была идея провести конкурс рисунка (Софи не едет с нами), но не в классическом виде, а более смешном. Еще думала про наблюдения за птицами, поскольку я это дело люблю, но не считаю себя достаточно спецом + непонятно, как внести соревновательный элемент и не пугать птичек количеством нас. Хочется какой-то компактный недолгий в проведении непромокаемый проект, вот.

  15. 12 часов назад, Мартин сказал:

    уже можете соориентировать по срокам, когда ожидать выхода пластинки?

    Неть:3
    А если серьезно, то  никаких преград, кроме собственного (не)желания, нет:) Ну и для записи на студии и мастеринга (записать я могу, а свести с умом нет) нужна денежка. Фенвик вроде как воодушевился и готов что-то продолжать, моя работа там минимальная и требует, чтобы сначала была готова красивая ровная инструментальная подложка. Либо дома писать, что для меня в целом по качеству уже вариант. Год назад я была готова перезаписать вокал на этой песне, чтобы мне было не стыдно ее слушать, сейчас послушала и поняла, что почти не стыдно. А это сводила профессиональная звукорежиссер и запись была на хорошей студии, так что не знаю, насколько удовлетворительна будет домашняя для нас самих в первую очередь.

  16. Переслушала песенку, которую мы (а именно @Фенвик@Sophie и ваша покорная слуга) записали в прошлом апреле. Сейчас она мне кажется лучше, чем тогда - как говорится, настоялась:) Так что закину ее сюда, пусть лежит. Будет настроение и возможность - запишем еще что-нибудь из старого репертуара.
    Это, если кто не знает, кавер на Song of the River, записанную Билли Маером и его группой для аудиокниг.

     

    Песня реки (шанти землероек).mp3

    Песня_реки_(шанти_землероек).wav

    • Плюс 2
  17.  

    брат Фуффик

    Классно, что у тебя есть проект! У меня вот пока нет, я жду эту неделю, чтобы понять, на скольких рассчитывать и рассчитывать ли вообще. И пока нет даже идей. Если у кого-то есть идеи, подкиньте)
    Взяла отпуск на 27-7 предварительно.

    По сабжу про уборку, не считаю вывоз каких бы то ни было отходов лишним. Меня больше всего бесит сбор разбитого стекла, но без него явно никак. И на нашем конкретном острове захоронения застарелого мусора, который годами никуда не девается, в некоторых кустах. На него тупо не хватает места каждый раз, что печально.

    По всему остальному, насколько мне видно, Мартин очень скрупулезно (и не зря имхо) подходит к перечисленным пунктам. Я вот не готова морально, например, разбираться с раскладками, потому что у меня тупо нет опыта в этом деле, и для мня составление меню превратится в несколькодневную запару. По этой причине я заявляюсь в группу заезда обычно, потому что это то, чем я могу помочь неиллюзорно. Если мы таки едем и нас таки много, имеет смысл попробовать разделить задачи.

  18. Я вижу ключевой вопрос в количестве участников. Если у нас, например, две машины, и мы в них влезаем полным составом, проблем нет вообще. 

    С выездом в ЛО из СПб, насколько я понимаю, никаких проблем не было изначально, люди ездили и ездят на электричках.

    Заболеть прямо на острове это правда очень плохая идея, так что тесты это ок. Да, действительно никто не застрахован от того, что на него чихнут в магазине или даже просто на улице. Но этот риск мы полностью снять не можем, так что снимем остальные:)

  19. Голосую среди начинающих за повара Цапа (плюс за травки!), виртуальное второе место у Хон Рози (симпатичная заячья мордочка, но над остальным надо поработать:)), третье - жизнерадостные южные цвета у Финбара. Большой жирный совет всем начинающим: качественные фото/сканы работы - половина успеха.

    Среди продолжающих... Голосую за Финбара, виртуальное второе место скетчам по мотивам книги, (похихикала с задних планов, молю автора сделать рэдволльские стикеры с эпизодическими персонажами, особенно грустного менестреля с подписью "ТРУНЬ"!), третье - милашечному Хвастопузу. Прикольный концепт у угловатого Ургана Нагру еще.

×
×
  • Создать...