Кухня

    ...На кухне брат Олдер выходил из себя. Кротоначальник и его собратья решили приготовить громадный малиновый пудинг, чтобы вся Страна Цветущих Мхов далась диву. Олдер, в бешенстве сорвав с себя поварской колпак, принялся выплясывать, приговаривая:
    — Везде, везде мука, малина, мед, крем. Никакого спасения нет!
    Кротоначальник и ухом не повел; однако другой крот, толстяк по имени Бакстон, успокаивающе помахал лапой перед самым носом разбушевавшегося Олдера:
    — Зря с ума сходишь, урр! Все будет в лучшем виде.

Новые рецепты

«...Констанция попробовала кусочек.
— Странное название, но на вкус замечательно. А есть еще какие-нибудь сюрпризы со смешными названиями, Пэнси?
Помощница повара вытащила из печи большую плошку. Она зачерпнула немного ее содержимого ложкой и протянула барсучихе.
— Осторожно, он горячий!
Констанция подула на ложку и осторожно попробовала.
— Вот что называется крайне удачный ревеневый пудинг!
Пэнси аккуратно поставила пудинг обатно в печь.
— Лучше не рассказывать малышу Банго, как это называется. Я разрешила ему придумать название. Знаешь, какое он предложил?
Барсучиха покачала головой.
— Уверена, абсолютно ужасное.
— Нет-нет, — рассмеялась Пэнси, — Банго назвал его "Хуррвеневый трам-пам-пудинг". Задорное, мне нравится!
Констанция облизала губы.
— На вкус всяко лучше, чем называется. Как-то неловко будет просить соседа за столом передать тебе хуррвеневый трам-пам-пудинг.
Монах Гуго обмахнул мордочку листом щавеля, зажатым в хвосте.
— Да уж, мне тоже будет неловко, но я поступлюсь своей гордостью и все-таки попрошу положить мне порцию. Давай-ка, Пэнси, поведай нам рецепт».

("Поваренная книга Аббатства Рэдволл")

«...Гуго принялся развязывать фартук.
— Ну что, Пэнси, на этом все?
Мышка таинственно улыбнулась и открыла дверцу кладовки.
— Еще не все, брат Гуго. Есть еще мое собственное творение - яблочный снег!
Гуго заглянул в кладовку и приподнял бровь.
— Яблочный снег? Славное название! Выглядит аппетитно. Можно мне попробовать?
Констанция мягко остановила повара, потянув за рясу.
— Давайте лучше сохраним сюрприз Пэнси до пира. Скажи-ка мне, почему ты не назвала его заснеженными яблоками?
Пэнси закрыла дверцу кладовки.
— Потому что мне кажется, что яблочный снег звучит лучше. Вам с братом Гуго я первым расскажу рецепт».

("Поваренная книга Аббатства Рэдволл")

«...Констанция оглядела тележки с едой.
— Кроты придумали еще что-нибудь вкусненькое? Мне нравится их еда - у нее приятный домашний вкус.
Пэнси подхватила небольшое коренастое пирожное.
— Вот, попробуй Недокрота.
Констанция задумчиво почесала полосатую морду.
— Что-что крота?
Брат Гуго разломил пирожное пополам и вручил Констанции половинку.
— Кротихи пекут эти булочки для малышей. Они должны называться "Медовые кроты", но на кротовьем наречии их прозвали Недокротами. Пэнси, расскажи Констанции, как их печь».

("Поваренная книга Аббатства Рэдволл")

«...В это время Лог‑а‑Лог готовил землеройскую кулебяку. Но как только он раскатывал тесто, Гурбал и другие кротишки растаскивали его по частям, чтобы приготовить свое любимое лакомство — «недокроты» — пирожные из теста, меда, клубничного варенья и свежих ягод ежевики.
Сестра Цецилия привела матушку Ауму на кухню и обвиняющим жестом воздела к потолку лапы:
— Ты только посмотри, что здесь творится! Эти стены никогда не видели подобного безобразия!
Матушка Аума прошлась по кухне, подошла к столу, где остывали первые готовые «недокроты», и попробовала один из них.
— Хм! А что? Очень даже вкусно! Цецилия, да пусть веселятся! В конце концов, в последнее время на долю обитателей аббатства выпало столько горя и скорби… Особенно это важно для тех, кто помладше. И пусть это будет не оплакиванием кончины несчастной Пинким, а праздником в честь той веселой жизни, которую она прожила».

("Жемчуг Лутры")

(c) Redwall.Ru, 2020