Я помню, в какой-то книге - то ли Легенда о Льюке, то ли Мартин Воитель, не помню, - была песенка про это. Суть в том, что жена одного очень ленивого мыша написала на стене его дома "дом свиньи-Ниниана", а потом часть букв стерлась... Позже эту надпись (осталось "св Ниниана") восстановили как "Церковь святого Ниниана":)
Вообще, мне кажется, твое мнение самое близкое к истине. Некоторые обычаи рэдволльцев явно позаимствовали у христиан, и скорее всего, именно католиков - Джейкс ведь англичанин - а там больше распространена католическая вера. Но, все же, основное - вера в природу, это подтверждают Дни названия лета и т.п.