Креветочный соус
Ингредиенты-
небольшая красная луковица;
- 500 мл. сливки;
- половинка лимона-
300 гр. варенных креветок;-
1 ст.л. муки;
- 1 зубчик чеснока;
- пучок укропа
- 1 ст.л. оливкового масла
Очищаем варенные креветки от панциря. Зубчик чеснока и головку лука очищаем от кожуры, мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле в течении пяти минут. По прошествии времени добавляем очищенные креветки. Выдавливаем в сковороду лимонный сок. Добавляем муки, сливок и измельченную зелень.Все перемешать.Тушить 2-3 минуты.