Jump to content
Мартин

Итоги конкурса "Экзотическая кухня Южноземья"

Какое экзотическое блюдо пришлось вам по вкусу?  

23 members have voted

You do not have permission to vote in this poll, or see the poll results. Please sign in or register to vote in this poll.

Recommended Posts

РЕЦЕПТЫ УЧАСТНИКОВ
 

→ Рикла

Беличий Банановый Хлеб с экзотическими пряностями и орехами

 belichij-bananovyj-hleb-s-jekzoticheskim


→ Мартин

Сорбет из свеклы с ананасами и цитрусами

sorbet-iz-svekly-s-ananasami-i-citrusami


→ Эсла

Тёплые бананово-ореховые сэндвичи

teplye-bananovo-orehovye-sjendvichi.jpg


→ Kate Ravine

Дрожжевой пирог с черешней "Радость Рэльфа"

drozhzhevoj-pirog-s-chereshnej-radost-rj 


→ Kate Ravine

Печёный батат с творожным соусом

pechyonyj-batat-s-tvorozhnym-sousom-rece


→ Флэйд

Абрикосовый Пирог Кротовья радость

abrikosovyj-pirog-krotovja-radost.jpg
 
→ MUS

Сытный салат с креветками

sytnyj-salat-s-krevetkami.jpg



Напоминаем, что в этот раз работы участников выставляются инкогнито, а имена авторов будут опубликованы уже после окончания голосования. Не голосуйте за себя и обязательно не забудьте аргументировать свой выбор ниже. Разрешен выбор нескольких понравившихся работ! Ваши комментарии так же будут учитываться при подведении итогов конкурса. 

Голосование продлится до 4 августа 23:59.

Если вы не успели прислать своё блюдо на конкурс - вы все еще можете загрузить рецепт в Кухню, и он будет включён в голосование!

 


Кулинарный конкурс: 
Экзотическая кухня Южноземья

 

Тип конкурса:

кулинарный
 

Задача конкурса:

В нашем новом кулинарном конкурсе предлагаем попробовать приготовить любое блюдо или напиток, которые могли бы быть традиционными в кухне Южноземья. Например, в замке Флорет. Главное условие: среди продуктов должен быть как минимум один экзотический ингредиент из южных широт (например, батат!). Для участия в конкурсе участник придумывает (или адаптирует найденный в сети или в поваренной книге) рецепт, готовит, фотографирует результат и добавляет рецепт в Кухню нашего сайта.

 

Полезные ссылки:

Конкурс "Осень Богатых Даров"
Конкурс "Тайный ингредиент"
Конкурс "Опустошители тарелок"
Конкурс "При поварне Короля Бахвала"
Конкурс "Кухня Саламандастрона"
Конкурс "Пир Ублаза"
Конкурс "За столом у Колючек"
Конкурс "Лучшее блюдо на праздничном столе"
Конкурс "Оригинальный Рэдволльский рецепт"

 

Награды:

Первая тройка победителей получит в награду Золотую, Серебряную и Бронзовую прихватку соответственно местам.

oven-glove-golden.png   oven-glove-silver.png   oven-glove-bronze.png

 

Даты проведения конкурса:

Прием работ: 15 июня - 22 июля 2020 года

Голосование: 23 июля - 4 августа 2020 года

 

Работы высылать:

На почту redwall-fan@yandex.ru (с темой письма "Экзотическая кухня Южноземья" и указав ник с форума), или размещать через кнопку Добавить рецепт в разделе Кухня нашего сайта. Рецепты появятся на сайте в день начала голосования.

В своем рецепте обязательно распишите необходимые ингредиенты и подробный процесс готовки (желательно с фотографиями). От одного участника принимается не более 3 рецептов.

Важно! В связи с тем, что работы на голосование будут выставлены инкогнито, убедительная просьба не отписываться в теме или где бы то ни было еще о своем участии и об отправлении рецептов, а так же не размещать в сети до окончания голосования участвующие работы. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Запущено голосование!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Очень сложный выбор, как всегда. Хочется все попробовать приготовить, кроме, разве что, Дрожжевого пирога (это должно быть очень вкусно, но дрожжевое тесто очень лень, предпочту, чтобы готовил кто-то другой:))
Сильно мне бы хотелось из этого попробовать Беличий банановый хлеб (с клюквой, ммм), Печеный батат (люблю батат! хотя меня остановило сочетание вяленых томатов с виноградом, я бы просто съела батат с соусом), Салат с креветками (люблю креветок) и, конечно же, Свекольный сорбет (ура, пробовать все странное)!
Хочу отметить крутые фотки у Теплых сэндвичей и Сорбета, но модальность в рецептах все время меняется, это немножко больно моим редакторским глазкам.
Абрикосовый пирог очень симпатичен своей простотой и подробными фотографиями процесса. Но не очень понятно, почему он кротовий... эти ребята вроде больше по подземным плодам:)
У Бананового хлеба тоже приятные простые пояснения и примечания, видно, что рецепт любимый.

Резюмируя, голосую за банановый хлеб, свекольный сорбет и печеный батат.

Edited by MUS

Share this post


Link to post
Share on other sites

2 и 3 голосовал, за приличные фото без чьих-то пальцев в кадре и занавесок. Хотя конечно на гренки ещё и мёд, банан и орехи, автор рецепта 3 очень любит запоры и диабет, зачем так было извращать "Бедного Рыцаря"? х)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сужу в таком голосовании по принципу "что захотелось приготовить в первую очередь", и абсолютно точно первое место в этом списке занимает Печёный батат! Сразу представляю это замечательное сочетание сладкого батата, соленого творожного сыра и вяленых помидоров. Но наверно всю полноту вкусу мне в фантазиях не постичь, потому что ну никак не вяжется у меня с этим набором изюм (или всё-таки виноград кишмиш? хотя на фотографиях точно изюм) Отмечу также, что это единственный рецепт, где участвует экзотический овощ (хоть и сладкий), а не фрукт! Троекратное ура бататам! Голос! 👏

Сорбет из свёклы поражает своими фантастическими красками. Очень экзотично!

Бананово-ореховые сэндвичи у меня также в топе, потому что сочетание бананов, орехов и ложечки меда - это просто восторг. Я пробовал 🤗, обошлось без диабетов и тому подобного) Голос!

Банановый хлеб выглядит любопытно и достаточно аутентично. Хотя рэдволльская кухня по большей части и не отличалась подобной аутентичностью, автору - респект. Правда, не уверен, что упоминание поста в описании действительно уместно, этот атрибут нашего мира в рэдволльском уж точно не упоминался.

Салат с креветками, ох... моя выдриная душа! Не представить мне сочетание креветок с булгуром, наверно, потому что булгур я никогда не пробовал. Но креветки я все же люблю по-горячей, в супе там или со спагетти. Недавно подсели на горячие сэндвичи с креветками, ананасом, майонезом и карри, это весьма экзотично и потрясающе вкусно... ммм...

Черешневый пирог "Радость Рэльфа", боюсь, мне никогда не позволит приготовить совесть. 1 кг черешни! 1 килограмм!!! 😱 Я лучше так съем, без теста)

То же могу сказать и насчет абрикосового пирога. Но очень здорово, что автор постарался и так подробно все описал и отснял. Однако, как заметила выше MUS, в чем именно его кротовость?)

 

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 минут назад, Брагун сказал:

@Мартин, а зачем тогда голосование?

Чтобы определить победителей конкурса, а ты как думал?

Share this post


Link to post
Share on other sites
14 минут назад, Мартин сказал:

Чтобы определить победителей конкурса, а ты как думал?

А почему тогда написано

55 минут назад, Мартин сказал:

Сужу в таком голосовании по принципу "что захотелось приготовить в первую очередь"

?

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 минуты назад, Брагун сказал:

А почему тогда написано

?

 

Наверно потому, что нужно аргументировать свою точку зрения, когда голосуешь 🤦‍♂️

Иначе бы я написал просто хммм, ну, скажем, "классные рецепты"

Share this post


Link to post
Share on other sites
39 минут назад, Мартин сказал:

Наверно потому, что нужно аргументировать свою точку зрения, когда голосуешь 🤦‍♂️

Иначе бы я написал просто хммм, ну, скажем, "классные рецепты"

А я просто не понял ты имел в виду, что голосуешь за то, что приготовишь, а я думал, что ты уже выбираешь победителя.

  • Неплохо 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мой голос за Свекольный сорбет. Из-за его космического цвета, и невероятного сочетания свеклы с ананасом :)
И за Печёный батат тоже. Я нежно люблю картошку в любом приготовленном виде, а сладкая картошка с соусом это ещё чудеснее!

В рецепте Бананового хлеба сильно смутила фраза «постный» и сразу расхотелось его готовить. А фотографии хорошие.

Черешневый пирог, кажется, стоит целое состояние *___* Но выглядит аппетитно и когда-нибудь я обязательно его попробую!

Тёплые сэндвичи эстетически порадовали красивыми кадрами)

Абрикосовый пирог был бы неплохой, если бы не замыленные фотографии. Наверняка на вкус это не влияет, но хотелось бы и красивое оформление тоже.

Креветочный салат. Хмм. Приготовление булгура (я даже не знаю, что это такое, звучит как название немецкой битвы) отнюдь не выглядит простым ^^' И сердце моё уже отдано креветкам с ананасами… Сама этот рецепт готовить не буду, но где-нибудь попробовать было бы здорово.
 

  • Неплохо 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мой выбор - тёплые бананово-ореховые сэндвичи. Обязательно приготовлю! :)

  • Неплохо 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сэндвичи рулят)

Мне понравилось,прямо их съесть захотелось, повар молодец, хвалю. Всё гениальное просто,как говорится ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Проголосовал бы за салат, нравится шинковать, но я не донная выдра. Черешня полезна, как и свекла, а для сладости и сахар подходит. 

Edited by Рузвел Регуб

Share this post


Link to post
Share on other sites

Проголосовала за:

  1. Абрикосовый пирог "Кротовья радость".
  2. Дрожжевой пирог с черешней "Радость Рэльфа".
  3. Тёплые бананово-ореховые сэндвичи. 
  4. Сытный салат с креветками. 
  5. Печеный батат с творожным соусом.

За все это голосую потому, что готовить довольно легко и на фото все выглядит очень аппетитно.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Завтра - последний день голосования!

Share this post


Link to post
Share on other sites

ИТОГИ КОНКУРСА "ЭКЗОТИЧЕСКАЯ КУХНЯ ЮЖНОЗЕМЬЯ"

 

 

1 место - Эсла :: Тёплые бананово-ореховые сэндвичи

 

2 место - Рикла :: Беличий Банановый Хлеб с экзотическими пряностями и орехами

                  Мартин :: Сорбет из свеклы с ананасами и цитрусами

                  Kate Ravine :: Печёный батат с творожным соусом

 

3 место - Kate Ravine :: Дрожжевой пирог с черешней "Радость Рэльфа"

                   Флэйд :: Абрикосовый Пирог Кротовья радость

 

 

Поздравляем победителей!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Поздравляю победителей! А за что Флэйду голоса сняли, если не секрет?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Kate Ravine

Я не снимал, так что это, по всей видимости, вопрос к голосовавшим.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Скрытый текст
3 часа назад, Kate Ravine сказал:

А за что Флэйду голоса сняли, если не секрет?

Тот же вопрос. (Если вдруг понадобится: он должен был быть на III месте, насколько я помню.)

2 часа назад, Мартин сказал:

Kate Ravine

Я не снимал, так что это, по всей видимости, вопрос к голосовавшим.

Я не снимала свой голос за "Кротовью радость" и никого не просила снимать (если нужна информация от голосовавших за Флэйда).

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, Рикла сказал:
  Скрыть содержимое

Тот же вопрос. (Если вдруг понадобится: он должен был быть на III месте, насколько я помню.)

 Я не снимала свой голос за "Кротовью радость" и никого не просила снимать (если нужна информация от голосовавших за Флэйда).

 

Я вроде тоже

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
This topic is now closed to further replies.

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

  • Similar Content

    • By Мартин
      РАБОТЫ УЧАСТНИКОВ:

      TAKIRUSIS и ДЖЕИЛ :: Пирог с ягодами
      МАРТИН и ФЕНВИК :: Лепешки из моркови с петрушкой
      ЗАНН ЮСКАРАТ ТАГЕРАНГ :: Пирог с черникой

      КОТ :: Кротовый хлеб, соусы и ржаной хлеб с лесными орехами

      ЭЛИРА :: Весенний овощной суп и ореховое печенье
      SUE THE WARRIOR :: Яблочный пирог


      Пожалуйста, голосуйте справедливо и не только за "своих друзей". Не голосуйте за себя и обязательно не забудьте приготовить блюда по представленным рецептам, попробовать их и аргументировать свой выбор ниже.

      Голосование продлится до 24 апреля.

      Удачи участникам!
    • By Мартин
      Задача конкурса:
      Конкурс приурочен к 5-летию нашего сайта. Правила и задача конкурса такие же, как и в первом конкурсе рецептов: придумать (перевести с английского, взять из рэдволльской книги и обработать) оригинальный рецепт рэдволльского блюда для праздничного стола и приготовить это блюдо самому. Обязательно сфотографировать получившееся блюдо (!).
      Рецепт без фотографии или фотография без рецепта не принимаются.
       
      Дата проведения конкурса:
      15 марта - 24 апреля 2009 года
      (голосование начнется 7 апреля)
       
      Работы высылать:
      redwall-fan@yandex.ru
      Фотографии (прикрепленным файлом) и рецепты высылать, указав свой ник и название блюда, с пометкой "На конкурс Лучшее блюдо".
    • By Мартин
      РАБОТЫ УЧАСТНИКОВ:
       
      ЛИСТРОСА и ЙОРЕК БИРНИСОН - "Хариус под сливками по-рэдволльски" (фото 1 / фото 2)
       
      ингредиенты:
      рыба (1шт), соль (не пересолить), лимон (половинка), сушеный укроп (как соли), сушеная петрушка (как соли), морковь (1 большую), лук (2 шт), сливки жирности 11%
       
      рецепт:
      1. очистить рыбу от чешуи, плавников, кишек, головы; разрезать, вытащить кости.
      2. кусочки посолить, поприправить, выдавить на них сок лимона.
      3. жарить (аки яичную кашу на сф), перемешивая, пока не прожарится.
      4. посыпать сверху морковь и лук. Порезанные.
      5. залить сливками. Тушить 10 минут.
      6. кушать.
       
       
      ГЛЕННЕР - "Ассорти по-рэдволльски" (фото 1 / фото 2 / фото 3)
       
      Предлагается два варианта данного блюда - для хищников и для нехищников!
      ДЛЯ ТРАВОЯДНЫХ:
      Вам потребуется 4-5 картофелин, 300 г грибов (лучше шампиньонов), 2-3 помидора, приправы.
      Все ингредиенты нарезаете средними кусочками, перемешиваете в глубокой миске, добавляете приправы по вкусу. Далее вам необходим рукав для запекания. Завязываете его с одной стороны, высыпаете содержимое миски, завязываете с другой стороны (получается в форме большооой конфеты!) и отправляете в духовку на 20-30 минут. Не трогать, не переворачивать. Далее рукав аккуратно разрезается и ассорти выкладывается в красивое блюдо. Вкусно, быстро и легко!
       
      ДЛЯ ХИЩНИКОВ:
      К вышеперечисленным ингредиентам добавляются куриные (голубиные!) ножки, можно любое другое мясо на ваш выбор. Далее всё аналогично. Но запекать 35-40 минут.
       
      В дополнение - украсить весенний стол можно таким же весенним "зелёным" салатом!
       
       
      КРЫСКА и ЭЛИРА - "Хариус а ля Рэдволл" (фото 1 / фото 2)
       
      Потребуется:
      Тушка хариуса(или какой другой рыбы)
      Мука
      Соль
       
      Рецепт:
      Рыбу порезать на кусочки примерно по 5 сантиметров толщиной.
      Насыпать на разделочную доску муку и перемешать ее с солью, обвалять кусочки рыбы в муке.
      Положить на разогретую сковородку кусочки и обжарить их до корочки, переодически переворачивая их.
      Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 30-29 минут.
       
       
      Пожалуйста, голосуйте справедливо и не только за "своих друзей".
       
      Не голосуйте за себя и обязательно не забудьте аргументировать свой выбор ниже.
       
       
      Опрос проводится до Дня Рождения Аббатства, поэтому времени, чтобы приготовить все три блюда предостаточно.
×